Kurs SUSHI
Profesjonalne kursy i szkolenia SUSHI zarówno dla amatorów, jak i specjalistów.
Sushi - kursy, szkolenia, warsztaty
Autor: Joanna Jankowska
Sushi Akademia prowadzi kursy i szkolenia dla osób pragnących nauczyć się perfekcyjnie przygotowywać Sushi. Cały kurs obejmuje poznanie historii sushi, przedstawienie dania w polskich realiach, naukę posługiwania się przyrządami niezbędnymi do wykonania potrawy. Będzie również możliwość zdobycia informacji, gdzie można kupić najlepsze składniki, jak je wybierać, oraz przygotować. Dodatkowo w czasie kursu zostanie przedstawiona umiejętność posługiwania się pałeczkami.
Istnieją różne odmiany Sushi: futomaki, uramaki, hosomaki, temaki, nigiri oraz gunkan. Każdy uczestnik kursu nauczy się je przyrządzać.
Cena kursu to 2500 zł. Kurs organizowany jest jedynie w Warszawie i trwa od dwóch do trzech tygodni. Warto wspomnieć, iż kursanci nie muszą być absolwentami szkół gastronomicznych. Brak doświadczenia pracy w restauracji nie jest żadną przeszkodą. Wystarczą dobre chęci.
Szkolenie zakończone jest egzaminem i uzyskaniem certyfikatu. Sushi Akademia po zakończeniu kursu pomaga znaleźć pracę w warszawskich sushi barach.
Szkoła organizuje również warsztaty Sushi, podczas których każdy może poznać historię dania, oraz nauczyć się przygotowywać jego podstawowe formy. Warsztaty trwają do pięciu godzin, gdzie grupa 18 osób prowadzona jest przez 2 instruktorów. Koszt uczestnictwa w warsztacie wynosi ok 200 zł. Istniej również możliwość przygotowania lekcji w domu kursanta, jednakże cena wzrasta do 650 zł dla grupy pięcioosobowej.
